Day: juillet 9, 2026
Alcool cherry : comment le choisir et l’utiliser en cocktail
L’alcool cherry fait partie de ces bouteilles qu’on voit souvent passer au fond d’un bar sans toujours savoir quoi en faire. Pourtant, bien choisi, il apporte exactement ce qu’il faut de fruit, de rondeur et parfois une légère touche d’amande ou de noyau qui change un cocktail simple en boisson plus nette et plus intéressante.
Crème d’abricot : comment l’utiliser en cocktails et en desserts
La crème d’abricot fait partie de ces ingrédients qu’on croise souvent sans toujours savoir quoi en faire. On la voit dans un placard, on l’ouvre, on sent ce parfum rond, fruité, presque confituré, et on se demande : cocktails, desserts, les deux ? Bonne nouvelle : la réponse est oui. Et même mieux que ça,
Quetsch alcool : tout savoir sur cette eau-de-vie de prune traditionnelle
La quetsch, c’est l’alcool de prune qui sent le fruit mûr, la pierre chaude et les fins d’été en Alsace. On l’appelle souvent eau-de-vie de quetsch ou simplement quetsch. Derrière ce nom un peu rustique se cache une boisson traditionnelle, fine quand elle est bien faite, puissante quand elle est mal servie, et surtout très